La agroecología ha surgido en las últimas décadas como un enfoque alternativo a los sistemas globalizados de producción y distribución agroalimentaria, con el objetivo de aumentar la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios desde una perspectiva ecológica, social y económica.

Con este curso de 5 horas lectivas adquiriremos conocimientos básicos sobre agroecología y soberanía alimentaria, tanto a nivel teórico como práctico, en particular su papel en la conservación de la agrobiodiversidad y la cultura agraria local y las redes alimentarias alternativas, y conoceremos también casos reales de procesos de dinamización local agroecológica.

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